לאוהבי הפרגג כמוני עוגה אליפות !!!!

תקציר המתכון: עוגהה טעימהה ורכההה !!!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 יחידה ביצים בטמפרטורת החדר
• 2 כוס קמח תופח לעוגות
• 1 כוס קוקוס
• 1.5 כוס סוכר לבן
• 1 כוס שמן קנולה
• 1 כוס פרג טרי טחון
• 2 כוס מיץ תפוזים
• 1 חופן אגוזים טחונים /קצוצים
• 1 כפית תמצית רום ( חובה)
• 1 כפית גרידת לימון
• רבע כפית קינמון ( לא חייב אך מוסיף)

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה את כל המצרכים חוץ מהחלבונים שאותם נקציף עם הסוכר לקצף יציב נקפל לתוך התערובת עד לאחידות משמנים תבנית עגולה קוטר 24 גבוהה... אני אופה בסיר ג'חנון קוטר 24 שופכים לתבנית דופקים פעמיים על השיש ומנערים מעט  .... ולתנור שחומם מראש 160-170 מעלות כ 40 דק .... אחרי שהעוגה מוכנה לתת לה להצטנן כחצי שעה על השיש לפרוס (הכוס שהשתמשתי למתכון היא חד פעמי שתייה קרה) לבריאות עדה !!!