קציצות אורז

תקציר המתכון: קציצות מאורז מבושל עם בשר טחון טעיםםםם

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מרכיבים לקציצות

• 1 יחידה ביצה
• 1/2 קילוגרם בשר טחון
• 1 יחידה בצל מטוגן
• 2 יחידה שום קצוץ דק
• 1 כוס אורז מבושל
• 1/4 כוס עשבי תיבול: כוסברה, שמיר, פטרוזיליה
• 2 כף שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• קורט קינמון

אופן הכנה

1. בקערה שמים את האורז המבושל, בשר טחון, בצל מטוגן, שום, עשבי תיבול, תבלינים, ביצה. מערבבים את הכל לעיסה אחידה.

2. ליצור כדורים לפחוס אותם מעט ולטגן עד להזהבה. שמים על מגבת נייר לספיגת השמן העודף.