לןגן

פסטה ירוקה מושלמת!

מאת: ליאת שפיצר, פורסם: 13/01/2016 | 20:12
פסטה ירוקה מושלמת!

תקציר המתכון: פסטה מושלמת ברוטב קצת שונה... "פסטה ירוקה" !

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

פסטה

לרוטב הירוק

להכנת הפסטה

לקישוט

אופן הכנה

  1. לבשל חבילה פסטה רוטיני לפי הוראות יצרן.

  2. להכנת הרוטב הירוק לשים במעבד מזון צרור כוסברה, צרור פטרוזיליה, חצי פלפל חריף - מי שאוהב, 6 שיני שום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור וחצי כוס שמן זית - לטחון עד שנוצר רוטב חלק.

  3. בנתיים לטגן במחבת עד להזהבה בצל לבן קצוץ, 3 שיני שום קצוצות וחצי כרוב לבן חתוך לפרוסות דקות. כשהפסטה מוכנה להוסיף אותה למחבת , לערבב היטב ואז להוסיף את הרוטב הירוק - לבשל 4 דקות על אש בינונית ולערבב תוך כדי. לקישוט ניתן לחתוך פלפל אדום חריף (נקרא גם שישקה) לפרוסות דקות ולפזר מלמעלה. להגיש חם ובתאבון :)