עוף מטוגן עם פתיתים חלומיים

תקציר המתכון: שוקי עוף מטוגנים עם פתיתים חלומיים וסלט ירקות :) מנה מדהימה!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 25 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

להכנת העוף

• 1 כוס שמן לטיגון
• 8 יחידה שוקיים עוף
• רבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור

להכנת הפתיתים

• 1 חבילה פתיתים עגולים - 500 גרם
• 3.5 כוס מים רותחים
• רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כפית אבקת מרק עוף
• 6 כף שמן
• 1 יחידה בצל לבן

להכנת סלט ירקות

• 1 יחידה עגבניה, מלפפון, חסה, גמבה ירוקה, פלפל חריף - וכל ירק שאוהבים

אופן הכנה

1. להכנת העוף - לתבל את העוף ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, ולטגן במחבת עם כוס שמן עד להזהבה משני הצדדים.

2. להכנת הפתיתים - לטגן בצל לבן קצוץ ואת הפתיתים עם 6 כפות שמן עד להזהבה. לתבל ברבע כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור וכפית אבקת מרק עוף - לערבב היטב , להוסיף 3.5 כוסות מים רותחים, לערבב ולכסות. לבשל על אש קטנה במשך 20 דקות ולערבב כל 5 דקות את הפתיתים.

3. להכנת הסלט השתמשתי בעגבנייה, מלפפון, גמבה ירוקה, חצי ראש חסה, מעט פלפל חריף ותיבלתי בקצת מלח , פלפל שחור, לימון ושמן זית . להגיש הכל חם ובתאבון :)