עוגת תותים

תקציר המתכון: עוגת תותים וכדורי שוקולד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רכיבים לבסיס

• 100 -120 גרם פתי בר בטעם וניל
• 8-10 יחידה שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה
• 3 כף אבקת קקאו
• 2-3 כף סוכר
• חצי כוס כוס חלב פושר

רכיבים לקרם

• חצי שקית פודינג וניל
• רבע כוס חלב
• חצי קופסא שמנת להקצפה
• 4 כף גבינה לבנה
• 1 יחידה באדי תות

לקישוט

• +-10 יחידה תותים חתוכים

אופן הכנה

1. לבסיס: מפוררים את הפתי בר. בקערה קטנה שמים את קוביות השוקולד והמרגרינה וממיסים במיקרוגל בקערה קטנה נוספת מערבבים את הקקאו הסוכר והחלב הפושר שופכים את הקערה השנייה לפירורי העוגיות ומערבבית ולאחר מכן מוסיפים את רוב הקערה הראשונה , מומלץ להשאיר מעט לקישוט העוגה בהמשך. אם תהיתם זה מתכון של כדורי שוקולד שנלקח : www.10dakot.co.il - על הבסיס להניח תותים חתוכים בצורה מסודרת ומעל לסדר שכבה של ביסקוויטים שלמים אותם לטבול בחלב ומעל להשים את הקצפת שתפורט בהמשך לאחר קירור קל . לקרם: - כעת להקציץ הכל עד לקבלת קצפת - לאחר מכן להוסיף 3-4 כפות גבינה לבנה ולהקציף במהירות נמוכה ולאחר מכן להוסיף מעדן באדי תות ולערבב עד לקבלת קצץ אחיד וורדרד מעט. לאחר מכן לסדר תותחים חתוכים מעל ולפזר את הרוטב שוקולד שנשאר לקישוט להכניס למקרר לכמה שעות ובתאבון!!!