טריפל שוקולד

תקציר המתכון: פנטזיה בשלוש שכבות

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבסיס

• 5 כף סוכר
• 2 כף קמח
• 1 כפית אבקת אפיה
• 5 יחידה ביצים
• 1 קופסא אינסטנט בטעם שוקולד

מוס שוקולד

• 500 גרם שמנת מתוקה
• 1 קופסא אינסטנט בטעם שוקולד
• 1 כוס חלב

ציפוי

• 150 גרם שוקולד מריר
• 1/4 כוס חלב

אופן הכנה

1. להכנת בסיס - מקציפים חלבונים עם סוכר, מוסיפים קמח, חלמונים, אבקת אפיה, אינסטנט, משמנים תבנית רינג לב או עגולה, אופים 170 מעלות כ 20 דקות.

2. להכנת מוס - מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, יוצקים על העוגה, מקפיאים שעה להתייצבות.

3. לציפוי - ממיסים במיקרו שוקולד וחלב, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים על העוגה ומקפיאים כ שעתיים, מקשטים כיד הדמיון. מאתי ממן באהבה...