עוגת שוקולד מושחתת.... !!!

תקציר המתכון: עוגת שוקולד חלבית ועסיסית מאודד!!!!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 35 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי חבילה שוקולד מריר /חלב
• 1 כוס שמן קנולה
• 2 יחידה סוכר ווניל
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 2 כף פודינג שוקולד
• חצי כוס סוכר לבן
• 1.5 כוס אבקת שוקוליט
• חצי כוס אבקת קקאו
• 1 כף נס קפה
• 1 כפית תמצית ווניל
• 200 גרם שמנת חמוצה 15 % או 27%
• 1.5 כוס קמח תופח לעוגות
• 5 יחידה ביצים בטמפרטורת החדר

גנאש שוקולד מושחת!!!

• 2 כף שמן לברק הגנאש
• 3 כף סוכר לבן
• 1 כוס חלב
• 1 חבילה שוקולד מריר /חלב
• 2 כף קקאו
• 100 גרם חמאה

לציפוי העוגה מעל הגנאש

• 1 חופן קוקוס/אגטזי מלך קצוצים

לשימון התבנית

• 30 גרם חמאה מומסת

אופן הכנה

1. בקערה שמים כוס וחצי קמח תופח 2 סוכר ווניל כפית סודה לשתייה לא לוותר!! 2 כפות פודינג שוקולד כוס וחצי שוקוליט חצי כוס קקאו כף נס קפה וסוכר מערבבים ועכשיו למצרכים הרטובים באותה קערה שמים 5 ביצים שלמות פקק תמצית ווניל גביע שמנת חמוצה כוס שמן *וחצי חבילת שוקולד מריר שבור גסס בעזרת המיקסר מערבבים הכלל על מהירות גבוהה ... משמנית עם חמאה תבנית מרובעת קוטר 24 ולתוכה מוזגים את התערובת מנערים מעט את התבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש 170 מעלות כ 35 דקות בינתיים מכינים גנאש..  100 גרם חמאה כוס חלב  2 כפות קקאו + חבילה שוקולד מריר  3 כפות סוכר מערבבים ונותנים רתיחה עד לסמיכות אחרי שהגנאש מוכן להוסיף 2 כפות שמן השמן נותן ברק מהמםם לגנאש... לחורר את העוגה בעזרת קיסם ולשפוך את הגנאש בזהירות להכניס למקרר לשעתיים ולהגישששש ניתן לפזר סוכריות או קוקוס ואגוזים שבורים גס ... לבריאות קדימההה רוצו להכין שתפו אותי בתוצאותת ערב חמים נעים ומתוקק עדה!!!