פשטידת פסטה וגבינות כמה טעיםםם!!!!
מאת: עדה כהן, פורסם: 04/01/2016 | 22:36
תקציר המתכון: פשטידה באמת בכלום עבודה עם טעם אדיררר לא יכולה להסביר במילים ...!!!!
קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- 250 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות יצרן
- 200 גרם שמנת חמוצה 15%
- 1 כוס גבינה מגורדת עמק
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 4 כף שמן קנולה
- 5 יחידה ביצים
- 1 כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- 1 כף קורנפלור
אופן הכנה
-
מסננים את הפסטה מנוזלים בקערה מערבבים היטב את הגבינות התבלינים הקורנפלור והשמן בקערה אחרת מקציפים ביצים שלמות( חשוב שיהיו בטמפרטורת החדר) עד לקצף תפוח ויפה מערבבים את הפסטה היטב עם הגבינות ורק אז את תערובת הביצים שהקצפנו מערבבים הכל היטב!!! משמנים היטב סיר אלומיניום קוטר 24 או 26 שופכים לתוך את התערובת מנערים מעט ומכניסים לתנור שחומם מראש !! 180 מעלות עד להזהבה... משחררים מהתבנית בזהירות חותכים ומגישים לצד סלט מרענן קלי קלותת וטעיםםםםם!!! לבריאות עדה !!!