עוגת גבינה בציפוי קצפת

תקציר המתכון: מתכון קל להכנה, ותודה לעינב בן חמו על מתכון מוצלח

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 750 גר' גבינה לבנה 5%
• 3 כפות קמח תופח
• 5 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 2 חבילות סוכר וניל

קרם קצפת

• 1 קופסא שמנת להקצפה 38%
• 1 קופסא פודינג אינסטנט וניל או בטעם שוקולד לבן
• 1 כוס חלב

אופן הכנה

1. לערבב את כל המצרכים כולל הביצים בשלמותן עפ"י סדר כתיבת המצרכים

2. לשפוך את התערובת לתבנית משומנת מס' 26. ניתן גם לאפות בתבנית 24 ואז העוגה יוצאת גבוהה יותר

3. לאפות כשעה (לא בטורבו), ב-175 מעלות

4. לתת לעוגה להתקרר, כמובן שהיא נופלת. ולמרוח את הקרם

5. עדיף להכין את העוגה יום לפני ההגשה

6. לגרד מעל לקרם שוקולד או אגוזים