קוסקוס ירקות עם עוף

תקציר המתכון: קוסקוס וירקות עם עוף

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 יחידה חומוס מוכן בקופסא
• 2יחידה קוסקוס מוכן דק/בינוני

ירקות

• 1 יחידה כרוב קטן
• 1 יחידה בטטה
• 4 יחידה גזר
• 1 יחידה תפו"א
• 1 חופן פטרוזיליה
• 3 גבעולי סלרי חתוכים
• תבלינים-פפריקה כורכום מלח פלפל
• 2 שן שום
• 1 יחידה דלעת
• 1 בצל קצוץ
• 4-6-שוקיים/ירכיים

אופן הכנה

1. לקלף את הירקות ולחתוך לחתיכות בינוניות.

2. לחמם מעט שמן בסיר ולהוסיף חופן בצל ושום.

3. לערבב מעט להוסיף את הירקות-להוסיף מים חמימים..כמו למרק..להרתיח מעט להנמיך את האש ולבשל כ 20 דק . להוסיף תבלינים -פפריקה,כמון, כרכום, מלח פלפל.

4. את העוף אני מרתיחה בסיר נפרד להוציא ממנו לכלוך ושומן. ואז שוטפת ומכניסה לסיר הירקות לבשל היטב על אש בינונית נמוכה.לקראת הסוף להוסיף את החומוס.

5. הקוסקוס משקית גודל..דק/בינוני.

6. לחמם שמן להוסיף את תוכן השקית אחת או שתיים ולערבב עם השמן. להוסיך מלח פפריקה ומעט כורכום. להוסיך כל פעם מעט מים ולערבב עם מזלג...לאחר כמה דק אפשרי ורצוי להוסיף מים לריכוך הקוסקוס ממרק הירקות ..את כמות המים לקחת במצקת ולראות לפי העין.הקוסקוס צריך לצאת לח ובשל. לא לצקת יותר מידי נוזלים..תהנו הילה👌😗.יוצא מעולה!