ממתק פרחים בשכבות (עם פיצפוצי אורז שוקולד וחמאת בוטנים)

תקציר המתכון: יפים, טעימים, והכי חשוב נחטפים.

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 100, זמן הכנה: 50 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לשכבה א':

• 7 כוס פצפוצי אורז
• 1/2 1 כוס חמאת בוטנים טבעית
• 1 כוס דבש
• 1/2 1 כף מים
• 300 גרם שוקולד מריר

לשכבה ב':

• 450 גרם שוקולד לבן פרווה משובח (רצוי להשתמש של כרמית)
• 6-8 כף חמאת בוטנים טבעית

לקישוט:

• 50 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה

1. ממיסים בסיר כפול על אדים את השוקולד, חמאת הבוטנים והדבש. (מניחים סיר עם מים על אש בינונית ובתוכו שמים את המרכיבים להמסה). מוסיפים את פצפוצי האורז לתערובת השוקולד ומערבבים יחד היטב.

2. יוצקים לתוך תבנית אפייה אלומיניום גדולה, ומשטחים יפה באופן שווה על כל התבנית כולה.

3. ממיסים את השוקולד הלבן ומוסיפים את חמאת הבוטנים, מערבבים היטב. יוצקים על שכבת הפיצפוצים, ומחליקים יפה.

4. לקישוט: ממיסים 50 גר' שוקולד מריר, שמים בתוך שקית אוכל קטנה, עושים חור פיצי בקצה אחד של השקית ומזליפים פסים אלכסוניים משני הכיוונים של התבנית (מתקבל מעין ציור של רשת). בעוד השוקולד הלבן לח לוקחים קיסם ועם הקיסם כביכול מציירים פסים לאורך פעם מלמעלה למטה ופעם מלמטה למעלה, כך לרוחב כל התבנית, מתקבלים מעין עלים יפים.

5. מכניסים למקפיא למשך כשעה.

6. לאחר שעה מוציאים את התבנית מהמקפיא ומניחים כחצי שעה בצד.

7. בעזרת קורצן בצורת פרח, קורצים פרחים מכל העוגה שהתקבלה לנו. מכל השאריות ניתן להכין כדורים יפים בשני צבעים (כמו שייש).

8. בהצלחה!!!