סלט קישואים

תקציר המתכון: סלט עשיר בטעם, תחליף מוצלח לסלט המטבוחה.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 יחידה קישואים בינוניים
• 2 יחידה עגבניות בינוניות שלוקות בלי הקליפה
• 4-5 שן שום כתוש
• כ-3 כף שמן קנולה
• 1/2 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כמון
• 1 כף פפריקה
• 1/2 1 כוס מים

אופן הכנה

1. חממים שמן בסיר בינוני, מוסיפים את העגבניות השלוקות (המורתחות במים), לוקחים את הקישואים וחותכים אותם לקוביות בינוניות, מוסיפים אותם גם לסיר, מוסיפים גם את השום, מערבבים ומבשלים עד שהכל מתרכך. מועכים בעזרת מועך תפוחי אדמה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים, מוסיפים את המים ומבשלים על אש בינונית עד שהמים מצטמצמים. אם יש צורך מוסיפים בסוף עוד קצת שמן ומערבבים. מגישים קר כסלט לכל דבר. טעים ביותר.