עוגת קינמון מטריפה

תקציר המתכון: עוגת קינמון קלה וטעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רכיבים לעוגה

• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כוס קמח רגיל + 2 כפות קמח
• רבע כוס סוכר
• 2 יחידה ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 100 יחידה חמאה רכה
• קורט קורט מלח
• חצי כוס שמנת מתוקה

רכיבים לציפוי

• חצי כוס סוכר חום
• 1 כפית קינמון

אופן הכנה

1. בקערת המיקסר עם חלק (וו גיטרה) להקציף חמאה וסוכר ולערבב עד לתערובת קרמית אח"כ להוסיף ביצים , תמצית וניל, ומקציפים מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה ולסירוגין שמים בקערת המערבל 2 כפות קמח והשמנת המתוקה עד לתערובת אחידה..ולהניח בצד.

2. לציפוי לקחת צלחת לשים סוכר וקינמון ולערבב טוב טוב ואז לקחת תבנית אינגלייש קייק אחת לרסס בתרסיס שמן ואז לשים מהציפוי בתבנית ( לשמור גם מעל העוגה מהציפוי) ואז לשפוך את כל העוגה בתבנית ומעל את הציפוי שוב להחזיק את התבנית ביד ולנער על השיש ולהכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות ל30 דקות.