רולדה מנומרת בקרם נוטלה

תקציר המתכון: רולדה מנומרת בקרם נוטלה עשיר

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 יחידה ביצים
• 1 קורט מלח
• חצי כוס סוכר
• 3/4 כוס קמח
• חצי כפית א. אפייה

אופן הכנה

1. להקציף במהירות גבוהה ביצים ללא הפרדה עם מלח

2. להוסיף סוכר בהדרגה

3. לנפות קמח ואבקת אפייה לתוך הקערה בתנועות קיפול

4. להוציא 4 כפות מהקרם ולהוסיף כפית קקאו וכפית שוקולית לערבב להעביר לשקית זילוף ולזלף על משטח סיליקון עם דוגמא מנומרת רק על הדוגמא ולאפות דקה להוציא ולמרוח את הבלילה הלבנה ולאפות כ 10 דקות להפוך על נייר אפייה ולקלף את משטח הסיליקון מהעוגה לגלגל

5. להכנת הקרם שמנת מתוקה 2 כפות שוקולית כפית קקאו 2 כפיות ממרח נוטלה להקציף שמנת ולהוסיף קקאו שוקולית ונוטלה לפתוח את הרולדה למלא בקרם ולגלגל

6. בהצלחה ובהמון אהבה רונית פרץ