לביבות מושלמות לחנוכה !

תקציר המתכון: 3 גדלים של לביבות תפוח אדמה מושלמות לחג החנוכה :)

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

להכנת תערובת הלביבות

• 10 יחידה תפוח אדמה
• 1 צרור פטרוזיליה
• 1 חבילה בצל ירוק
• 5 יחידה ביצים
• חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור

לטיגון

• 3/4 כוס שמן

אופן הכנה

1. לגרד את תפוחי האדמה ולסחוט מהם את המים , לקצץ את הפטרוזיליה ואת הבצל הירוק ולשים הכל בקערה יחד עם 5 ביצים ולתבל בחצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה ולהכין לביבות בשלושה גדלים - גודל מיני בעזרת כף , גודל בינוני להכין בעזרת מצקת וכדי להכין לביבה אחת גדולה לשפוך את התערובת שנשארה למחבת. לטגן עד להזהבה משני הצדדים , להוציא לנייר סופג, להגיש חם לצד סלט ירקות ובתאבון :)