סלט פלפלים בצבעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 יחידה פלפל אדום
• 2 יחידה פלפל ירוק
• 2 יחידה פלפל צהוב
• 2 שן שום כתוש
• 1 כפית מלח
• מיץ מ-1/2 יחידה לימון
• 2 כף שמן קנולה

אופן הכנה

1. שוטפים את הפלפלים ומניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, מכניסים לתנור וקולים במשך כ-45 דקות. הופכים את הפלפלים צד במהלך הקלייה.

2. מוציאים מהתנור ומצננים. קולפים בעדינות את הקליפה של הפלפלים.

3. חותכים לרצועות, מעבירים לקערה. מוסיפים את השום הכתוש והתבלינים, מערבבים היטב ומגישים.