סלט גזר מבושל (מרוקאי)
מאת: לילך טייב, פורסם: 08/12/2015 | 23:45
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- 5 יחידה גזרים בינוניים
- 1 צרור פטרוזיליה
- 2 שן שום כתוש
- 1 כפית שטוחה של פפריקה מתוקה
- 1/2 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- מיץ מ-1/2 יחידה לימון
- 2 כף שמן קנולה
אופן הכנה
-
קולפים את הגזרים, שוטפים ומניחים בסיר בינוני. ממלאים מים עד מעל הגזרים ומבשלים אותם עד שהם מתרככים.
-
מסירים מהאש, מוציאים את הגזרים מהמים הרותחים ומניחים בצלחת להצטנן.