מרק עדשים עם נקניק קבנוס

תקציר המתכון: מרק סמיך כמעט כמו ארוחה, לחורף קר

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 בצל
• 5 גזרים
• 2 תפוחי אדמה
• 1.5 כוסות עדשים ירוקות
• 1 שורש פטרוזיליה
• 1 שורש סלרי
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית פלפל שחור, 1 כפית כורכום (או 1 כף אבקת מרק עוף)
• 5 קבנוס טירת צבי 125 גר' (לא חייבים)

אופן הכנה

1. להזהיב את הבצל הפרוס בסיר של 4.5 ליטר

2. לחתוך תפוחי אדמה וגזר לקוביות קטנות ולהוסיף לסיר

3. להוסיף את העדשים (אחרי ששטפנו אותם במסננת)

4. להוסיף את שורש הפטרוזיליה, הסלרי והפטרוזיליה

5. להוסיף מים ולתבל בתבלינים, לטעום ולשפר טעמים

6. להמשיך ולבשל את המרק. אחרי 1/2 שעה להוסיף למרק את הנקניקים החתוכים לקוביות

7. לבשל את המרק כשעה עד שעה וחצי על אש קטנה