בווריה (אתי)

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1.5 כוס חלב
• 2 יחידה ג'לטין
• 1 כוס סוכר
• 4 יחידה ביצים
• 2 יחידה שמנת מתוקה
• 50 גרם איגוזי מלך קלויים
• 3 כף סירופ שוקולד

אופן הכנה

1. להמיס על אש נמוכה חלב, ג'לטין 2 שקיות,סוכר לא להגיע לרתיחה

2. לצנן, להוסיף 4 חלמונים ולערבב

3. להקציף את החלבונים, להוסיף לתערובת

4. להקציף את 2 מכלי השמנת המתוקה ולהוסיף לתערובת. לערבב לבלילה חלקה

5. לצקת לתבנית, רצוי שקופה. לפזר אגוזים ולצקת סירופ שוקולד מעל. לצנן במקרר כשעה.