מוס שוקולד

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חבילה שמנת מתוקה להקצפה
• 200 גרם שוקולד מריר
• מקסימום 1/4 כוס חלב

אופן הכנה

1. מקציפים מיכל שמנת מתוקה 38% עד שהיא הופכת להיות יציבה אבל עדיין נוזלית

2. חותכים את השוקולד לקוביות וממיסים אותו בבן מארי בעזרת החלב

3. מעבירים את השוקולד החם לקצפת ומקפלים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה

4. מוזגים את התערובת לכלי הגשה ומכניסים למקרר לפחות לשעה