פיציות קטנטנות

תקציר המתכון: בדיוק כמו שילדים אוהבים...קטנטנות... אבל מזה טעימות, פשוט מעולות!

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק::
• 1/3 כוס שמן
• 1 יחידה גביע לבן
• 3/4 כוס מים פושרים
• 1/2 קילוגרם קמח תופח
• 1 כפית מלח
• 20 גרם שמרים יבשים
• לרוטב::
• 1/2 כוס מים
• 1/4 קופסא טבעות זיתים ירוקים
• 250 גרם גבינה צהובה
• 3 כף שמן זית
• 3 יחידה עגבניות מגורדות
• . חופן אורגנו
• 3 כף רסק עגבניות
• 2 כף קטשופ
• . קורט מלח
• . קורט פלפל שחור

אופן הכנה

1. נפי את הקמח לתוך קערה, צרי גומה במרכז, הוסיפי שמרים וסיגרי את הגומה עם הקמח.

2. הוסיפי את שאר מרכיבי הבצק ולושי היטב, השהי לחצי שעה.

3. הכיני את הרוטב:

4. רסקי את העגבניות באמצעות פומפייה או מעבד מזון, או השתמשי בעגבניות מרוסקות מקופסת השימורים. הוסיפי את שאר המצרכים, ערבבי.

5. המשך ההכנה:

6. רדדי את הבצק שתפח. קרצי עיגולים בעזרת כוס, הניחי יפה אחת ליד השנייה בתבנית אפיה, עם מעט מרווח בין עיגול לעיגול.

7. מרחי את רוטב הפיצה בשפע מעל כל העיגולים, פזרי מעל גבינה צהובה מגוררת.

8. אפי בחום בינוני כ-30 דקות.