ממתק פריכי דלעת

תקציר המתכון: אז אנ'לא מפצחת ת'רגעיני דלעת... מי רוצה ממתק משגעעעעעעעעע?????

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 35, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס גרעיני דלעת מגולענים ( ללא הקליפה) עדיפות לטרי לא קלוי
• 1 כוס סוכר חום
• 1 כוס דבש
• 3 כף חמאה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית זנגוויל Ginger
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית אבקת סודה

אופן הכנה

1. להניח נייר אפיה על תבנית שטוחה ולשמן במעט חמאה

2. בסיר בינוני להוסיף את החמאה על להבה נמוכה ולהמיס את החמאה...

3. להוסיף את הסוכר דבש והתבלינים למעט האבקת סודה!!! את האבקה אנחנו נוסיף בסוףףף לבשל עד להמסת הסוכר ואז להגביר את הלהבה לבינוני ל 5-8 דקות להוסיף את הגרעינים הקלופים של הדלעת ולהמשיך לבשל עוד כ 10 דקות לא לערבב!!! אם יש לכן מד חום אז הטמפ צריכה להיות 150 סלציוס (300 פרנהייט) להוריד מהאש ולהוסיף את האבקת סודה לערבב בעדינות בכף גדולה זהירות זה חם וזה סוכר שימו לב שהילדים לא לידכם!!!!

4. לשפוך בשכבה אחידה על התבנית עד שיתקרר לגמרי ופה אתן יכולות להזמין תילדודס שישברו לחתיכות... הרי ילדים אוהבים לשבור דברים חחחחח

5. בתיאבון

6. ניתן לאכסן בקופסא עם מכסה עד לחודשיים אם יישאר לכן משהו עד אז