כרובית כבושה

תקציר המתכון: כרובית כבושה מ-ד-ה-י-מ-ה , מעט פיקנטית

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 10 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

ירקות

• 2 יחידה כרובית
• 2 יחידה גבעולי סלרי
• 8 יחידה פלפל אדום חריף יבש (סודנייה)

לתיבול

• 1.5 כוס חומץ
• חצי כוס מלח
• 1 יחידה מים - עד למילוי הצנצנת

אופן הכנה

1. לקחת 2 ראשים של כרובית, לפרק לפרחים בגודל בינוני ולשטוף היטב. לחתוך את שני גבעולי הסלרי לחתיכות גדולות (כמו בתמונה) . להכניס לצנצנת את פרחי הכרובית, גבעולי הסלרי ופלפל סודנייה . לתבל בחצי כוס מלח, 1.5 כוסות חומץ ומים עד למילוי הצנצנת. לסגור היטב ולערבב (לשקשק את הצנצנת שכל התיבול יתערבב). מוכן לאכילה תוך 3 ימים (אם תתאפקו... חחח ) , בתאבון :) * טיפ ממני אליכן - להכניס רק מזלג נקי לצנצנת *

2. טיפ נוסף - אם אתן טועמות וזה טיפה מלוח/חמוץ לטעמכן - פשוט לשפוך מעט מים מן הצנצנת ולהוסיף מים מינרליים.