ארוחת רב חובל

תקציר המתכון: תבשיל בריא וטעים לימים קרים שילדים אוהבים. סיפרתי לילדים בגן שבאניה יש רק סיר אחד ולכן רב החובל מכניס אליו את כל המצרכים שיש לו ומכין מזה מנה אחת ולכן קוראים לזה ׳ארוחת רב חובל׳ ;)

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 25 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה בצל קצוץ דק
• חצי קילוגרם חזה עוף או כרעיים
• 1 כף שום כתוש
• 1 קילוגרם אורז מלא או בסמטי
• 2 יחידה גזר קצוץ דק
• 4 יחידה תפוחי אדמה קצוץ גס

אופן הכנה

1. לחתוך את העוף לקוביות קטנות, לטגן עם הבצל, הגזר והתפוחי אדמה עם מעט שמן זית בסיר. כשהעוף מלבין להוסיף את האורז לערבב היטב, להוסיף מים רותחים שיכסו את האורז בכשני סנטימטר, להביא להרתחה, לכסות ולהנמיך את הגז. מידיי פעם לערבב ולהוסיף מעט מים. לקראת סיום הבישול להוסיף מלח, פלפל וכורכום. התבשיל צריך להיות דביק מעט.