כ-ר-ו-ב-י-ת!! מעדן לא מהעולם הזה..

תקציר המתכון: קראנצי מבחוץ ונגיס בפנוכו עם טעם מתקתק!!! ממליצה בגדול!!!

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 5, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה כרובית מפורקת לפרחים גודל נגיסה לא יותר מידי גדולים
• 1 כוס פירורי לחם פנקו ללא תבלינים
• 3 שן שום כתושים
• 3 כף קמח רגיל
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פפריקה מתוקה או חריפה
• 1/4 כפית תבלין לשווארמה ( זה! התבלין לטעם המשגע)
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 3-4 יחידה ביצים טרופות
• 1 כף מלח נוספת להשריית הכרובית עם מים קרים ל 10 דקות
• 1 כוס שמן קנולה לטיגון במחבת טפלון 2.5 סמ גובה

אופן הכנה

1. לאחר שהשרינו את הכרובית לסנן היטב וליבש את הפרחים.

2. לאבק את החתיכות בקמח לפזר מעט מלח ופלפל

3. בצלחת נפרדת תניחו את הביצים ותתטרפו היטב.

4. בצלחת שניה את פירורי הפנקו

5. לחלק בין 2 הצלחות את התבלינים שעירבבנו ביחד.

6. לטבול בביצה את הפרחים ולתת מעטפת דקה של הביצה ואז לתוך הפנקו במחבת על להבה בינונית לחמם את השמן ולטגן מכל הצדדים לצבע שחום. להגיש עם לימון ,טחינה

7. בתיאבון