מרק ירקות

תקציר המתכון: החורף הגיע ואיתו המרקים... *ניתן להכין את המתכון ללא האבקות מרק. 🍵💕🍵💕🍵💕

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 9, זמן הכנה: 35 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 יחידה תפוח אדמה קטן בינוני
• 1/2 סיר ליטר מים רותחים
• 2 יחידה גזר
• 1 יחידה בצל לבן
• 1 יחידה גמבה ירוקה
• 1/2 יחידה פרחי ברוקולי
• 1/2 קופסא שימורי אפונה וגזר
• לפי הטעם טיפה מלח
• 1 כף אבקת מרק עוף זך
• 1 כף אבקת מרק ירקות
• לפי הטעם טיפה כורכום
• לפי הטעם טיפה חוויג׳ למרק
• לפי הטעם טיפה תבלין בזיליקום
• 5 שן שום

אופן הכנה

1. קולפים את כל הירקות, חותכים את התפוחי אדמה והגזר, ומעבירים אותם לסיר בינוני עם מים רותחים, מבשלים אותם כ-10 ד׳ק עד שהם חצי מבושלים

2. מוסיפים את שאר הירקות והשימורי אפונה וגזר ומבשלים עוד 10-12 ד׳ק

3. מוסיפים את השום והתבלינים ומבשלים עוד 5-7 ד׳ק

4. מוסיפים לפי הצורך עוד מים רותחים, מערבבים ובודקים טעמים, אם חסר תבלינים מוסיפים ואם לא אז מכבים את האש ומגישים, ניתן לאכול גם חם וגם קר, בתאבון❤️