מרק עדשים חומות

תקציר המתכון: מקבלים את החורף באהבה..

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 יחידה בצל ירוק
• 2 ליטר מים
• 2 יחידה גזר
• 2 יחידה עגבניות
• 1/2 יחידה כרפס
• 1 קילוגרם בשר מס' 5
• 1/2 צרור כוסברה
• 1 כוס עדשים חומות
• 1 יחידה בצל מטוגן

תבלינים

• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• 1 כפית אבקת מרק בצל
• 1 כפית כוכרום
• 1 כף פפריקה אדומה

אופן הכנה

1. חותכים את הבשר לקוביות, מרתיחים בסיר עם מים עד להתרככות, שוטפים טוב..

2. בסיר גדול ועמוק שמים עדשים (לשטוף), עגבניות מגורדות, גזר מגורד, כוסברה קצוצה, בצל ירוק קצוץ, בצל מטוגן, בשר, תבלינים, מים, מבשלים עד להסמכת המרק כ שעה ורבע..