עוגיות פקאן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 40, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 300 גרם חמאה רכה
• 100 גרם אבקת סוכר
• 150 גרם אגוזי פקאן קצוצים דק
• 2 שקית סוכר וניל
• 3.5 כוס קמח

לקישוט

• 100 גרם אבקת סוכר

אופן הכנה

1. מערבבים חמאה ואבקת סוכר במיקסר עם וו גיטרה. מוסיפים את שאר החומרים וממשיכים לערבב במהירות איטית, עד שמתקבל בצק.

2. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.

3. יוצרים כדורים קטנים, מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים ב-170 מעלות כ-15 דקות.

4. טובלים את העוגיות, בעודן חמות, באבקת סוכר.