רוטב אפונה וגזר

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס אפונה
• 1 כוס גזר גמדי
• 1 כפית מלח
• 1 יחידה בצל
• 1-2 כף רסק עגבניות
• 0.5 כוס מים
• 0.5 כפית פלפל שחור/לבן
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 0.5 כפית כמון

אופן הכנה

1. מרתיחים את האפונה והגזר במים עם כפית מלח

2. בינתיים מטגנים בצל עד לשקיפות.

3. מוסיפים את הרסק, מים, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וכמון. מערבבים הכל ונותנים לזה לרתוח.

4. מוסיפים את האפונה והגזר ומבשל ומבשלים ביחד 10 דקות.