מילפיי מושלם

תקציר המתכון: מילפיי מושלם של אולה 😇

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 25, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

בצק עלים

• 1 קילוגרם בצק עלים מופשר במקרר

קרם פטיסייר

• 2 חבילה אבקת אינסטנט קרם פטיסייר
• 5 יחידה שמנת 38%
• 1 כוס חלב

אופן הכנה

1. חותכים חצי מהבצק ואופים. מכל עלה יצאו לנו כמה שכבות (לא לדאוג)

2. חותכים את העלה ומקבלים שתי שכבות

3. אופים את העלה השני

4. מקציפים את השמנת ומוסיפים את הפטיסייר והחלב. מגיעים למרקם הרצוי ועוצרים

5. מרכיבים את המילפיי: על כל עלה בצק עלים מניחים בנדיבות מהקרם והשכבה העליונה היא עלה בצק. מעל ניתן לפזר אבקת סוכר או גנאש שוקולד חלב

6. מצלמים! טורפים!

7. בתיאבון, אולה 😇