חציל, פלפל ובצל ממולא של אמא

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 5, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רכיבים לעיסה

• 2 יחידה בצל
• 1 יחידה כרפס, פטרוזילה
• 2 יחידה עגבניות קצוצות ללא קליפה
• 1 כוס אורז
• 2 כף שמן
• 1 כף מלח, פלפל, בהרט, אגוז מוסקט, אבקת מרק, כמון
• 2 כף רסק עגבניות

אופן הכנה

1. לרסק בבלנדר את הבצל, כרפס ופטרוזיליה

2. להוסיף לאורז עגבניות, את העיסה מהבלנדר, תבלינים ומעט רסק

3. למלא את החצילים

4. למלא במים את הסיר עד הסוף ולבשל