מאפינס תירס

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 1 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קופסא קופסת תירס בלי הנוזלים
• 3 יחידה תפוחי אדמה
• 1 יחידה בצל
• 3 יחידה ביצים
• 1/4 כוס שמן
• 3/4 כוס קמח תופח
• 150 גרם גבינת טל עמק מגוררת
• 100 גרם גבינה בולגרית מגוררת
• 1 כף אבקת מרק עוף

אופן הכנה

1. לגרד את תפוחי האדמה ואת הבצל.

2. לא לסחוט את תפוחי האדמה והבצל, כדי שהמאפינס לא יצאו יבשים מדי. רק לשפוך את המים שהצטברו בקערה.

3. להוסיף לקערה את שאר המצרכים ולערבב. להשאיר בצד מעט גבינה צהובה מגוררת על מנת לפזר על המאפינס לפני האפיה.

4. ניתן להכין את המאפינס ללא הגבינות ואז הם יהיו פרווה.

5. מאחר והמאפינס כמעט ולא תופחים, ניתן למלא את השקעים במלוא גובהם.

6. לאפות ב- 180 מעלות כ- 40 דקות עד שישחימו מעט. לבדוק אם מוכנים בשיטת הקיסם.