שניצל מצופה בקמח מצה

תקציר המתכון: אחד המאכלים שזכורים לי עוד מימי הילדות הוא השניצל. אני אוהבת שניצלים באמצע השבוע וגם בשישי או שבת בצהריים כפינוק מושלם שאני ובן זוגי זוללים ;) אני אוהבת שניצל גם בפסח ובשביל להנות ממנו גם בפסח מצ"ב המתכון.

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגרם חזה עוף פרוס לשניצלים
• 200 גרם קמח מצה (לפי הצורך)
• 1 קורט כורכום
• 1 קורט פפריקה
• 1 קורט שבבי צ'ילי
• 2 כף חרדל דיז'ון (לפי הצורך)
• 1 קורט אבקת שום
• 1 קורט שומשום

אופן הכנה

1. משרים את חזה עוף בחרדל כמה שעות לפני ההכנה

2. מערבבים קמח מצות עם שאר התבלינים

3. מצפים את השניצל בקמח מצה המתובל ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.

4. הערה: מי שלא אוכלי קטניות אפשר להשמיט את השומשום.