רייבה

תקציר המתכון: עוגיות רייבה מאת אתי עג'מי

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 30, זמן הכנה: 11 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2.1/2 חבילה חמאה מומסת
• 1/4 כוס שמן
• 2 חבילה אבקת סוכר
• 1/2 קילוגרם קמח רגיל
• 1 כפית אבקת אפיה
• 1 כפית סוכר וניל
• 8 טיפה מי זהר
• 1 כף שטוחה כף קינמון יותר טעים,אבל אם רוצים אפשר לוותא,או לעשות חצי עם וחצי בלי

אופן הכנה

1. קינמון לפי טעם (אם רוצים אפשר לעשות חצי עם קינמון וחצי בלי) מי זהר כמה טיפות (לפי הטעם) שקדים מולבנים ליופי. אופן ההכנה: לערבב היטב את כל החומרים היבשים,ולהוסיף את כל שאר החומרים, לקרוץ עיגולים קטנים(כל גודל שרוצים,אני עשיתי כדור כמו של מטקות קצת יותר קטן, לשים את העיגולים ישר על נייר אפיה,לקשט בשקד, לאפות בחום 180 מעלות,11-12 דקות בלבד,למרות שזה נראה לבן ולא עשוי כי העוגיות מתקשות לאחר מכן קצת,להוצים ולצנן, בהצלחה