פרח משגע מבצק שמרים לאירוח מושלם.

תקציר המתכון: לא רק יפה גם טעים הכי חשוב מתאים מאוד לאירוח.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 כף שמרים יבשים
• 2 יחידה ביצים
• חצי כוס חלב קר
• 1 וחצי כף סוכר
• חצי כפית מלח
• 150 חבילה חמאה
• 3 כוס קמח
• חצי צרור למילוי (פטרוזליה קצוצה
• 1 חבילה גבינה בולגרית

אופן הכנה

1. לשים בקערת המיקסר את הקמח והשמרים ולערבב אחר כך להוסיף את כל החומרים ואת החלב בהדרגה לערבל לכדור חלק ויפה. אם דביק להוסיף עוד טיפה קמח.

2. להתפיח שעה את הקערה לסגור בניילון נצמד.

3. לאחר מכן על שיש מקומח לחתוך פיסות של עיגולים כל פיסה לפתוח ולשים גבינה בולגרית עם פטרוזליה קצוצה לקחת סכין ולחתוך 4 חריצים לתפוס 2 צדדים ולסגור אחד עם השני ואת 2 הקצוות הנותרות לסובב סבבים( מי שרוצה בקיר שלי יש סרטון לפרח).

4. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים מברישים בביצה ומתפיחים לעוד חצי שעה.

5. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות בין 15 ל20 דקות.