עוף תפוח אמה גזר ואפונה ברוטב אדום

תקציר המתכון: ללקק את האצבעות טעים הילדים שלי מזה אהבו.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 יחידה שוקיים
• 1 כוס גזר קפוא/קופסת שימורים
• 1 כוס אפונה קפואה/קופסת שימורים
• 3 יחידה תפוח אדמה חתוכה לרבעים
• 3 כף רסק עגבניות
• 1 כפית תבילינים(פפריקה מתוקה בשמן,פלפל שחור,כורכום, מרק עוף)
• 2 יחידה שום כתוש
• רבע צרור כוסברה קצוץ
• 3 כוס מים רותחים

אופן הכנה

1. לוקחים את השוקיים ומרתיחים 10 דקות במים.

2. לבינתיים מטגנים בצל עד להזהבה ואז מוסיפים את שוקי העוף מכל צד מוסיפים כוס מים רותחים .

3. בקערה שמים רסק עגבניות והתבלינים ועוד 2 כוסות מים רותחים ושופכים על העוף מידי פעם מנערים את הסיר.

4. מוסיפים את הגזר ,האפונה והתפוח אדמה ונותנים בישול של 30 דקות. מפזרים את הכוסברה הקצוצה.

5. אפשר להגיש עם אורז לבן.

6. בתיאבון(: