רולדת שמרים

תקציר המתכון: רולדת שמרים גם יפה וגם טעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

• 3 וחצי כוס קמח
• רבע כפית מלח
• 1 כף שמרים יבשים
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס חלב
• 2 יחידה ביצים

להברשה

• 1 יחידה ביצה

למילוי

• 50 גרם חמאה
• 1 כף קקאו
• 50 גרם שוקולד מריר

לקוקוס

• 1 כוס חלב
• 50 גרם חמאה
• 200 גרם קוקוס
• 4 שקית סוכר וניל
• 1 כף סוכר

אופן הכנה

1. לערבל את כל חומרי הבצק לכדור חלק ולהכניס למקרר ל4 שעות (חשובה המנוחה אני מדגישה)

2. לקחת סיר קטן את חומרי המילוי ולערבב שטיפה יסמיך. ולקרר בצד.

3. לקוקוס...לקחת סיר לשים חלב וסוכר לערבב עד לרתיחה ואז להנמיך את הגז ולהוסיף חמאהלערבב להוריד מהגז ולהוסיף את הקוקוס לערבב טוב טוב ואז לאחר המנוחה לחלק ל2 כדורים לפתוח כל כדור למלבן רחב לשים באמצע פס קוקוס לשטח מעט מעל לשים את הערובת הקקאו ולסדר קוביות שוקולד בתפזורת מהצדדים( אם בא לכם) לחתוך מהצדדים לפסים ולהתחיל לקלוע עד לצורת צמה.

4. למרוח ביצה על העוגות ..לחמם תנור מראש 180 מעלות עד שיזהיבו לשים לב.ושיתקררו לבזוק אבקת סוכר.

5. בהצלחה(: