סלט אבוקדו מושלם

תקציר המתכון: סלט מושלם של אבוקדו עם ביצים קשות, בצל לבן ובצל ירוק!

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 2, זמן הכנה: 15 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לסלט אבוקדו

• חצי חבילה בצל ירוק
• 1 יחידה אבוקדו גדול
• 3 יחידה ביצים קשות
• חצי יחידה בצל לבן

לתיבול הסלט אבוקדו

• 1 יחידה מלח, פלפל לבן - לפי הטעם
• 3 כף שמן זית
• 3 כף מיץ לימון טרי

תוספות

• 1 יחידה עגבנייה
• חצי חבילה בצל ירוק קצוץ

ללחם

• 1 יחידה בייגל

אופן הכנה

1. להרתיח את הביצים ואחרי שהן מתקשות לקצץ אותן. את האבוקדו לחצות, לחתוך לקוביות קטנות ולערבב ביחד עם הביצים. להוסיף בצל לבן ובצל ירוק קצוץ ולתבל במלח, פלפל לבן , לימון ושמן זית.

2. להניח את שני חצאי הבייגל על צלחת , לשים מעליהם כמות נדיבה מסלט האבוקדו , לחתוך עגבנייה לפרוסות דקות ולהניח פרוסה אחת מעל כל חצי בייגל, מעל העגבנייה לשים קצת בצל ירוק קצוץ. לסדר יפה בצלחת - אני הוספתי פלפל שיפקה, מלפפון חמוץ חצוי וגבעולי בצל ירוק. בתאבון ! :) :)