רוטב לפסטה 4 גבינות

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 7, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 500 גרם פסטה פנה
• 1 כוס שמנת
• 50 גרם פרמזן
• 50 גרם מוצרלה
• 50 גרם ריקוטה
• 50 גרם רוקפור
• 50 גרם חמאה
• 2 שן שום
• 1 קורט אגוז מוסקט
• 1 קורט מלח

אופן הכנה

1. מבשלים את הפסטה בישול אלדנטה

2. מקררים את הפסטה על מסננת ומוסיפים מעט שמן זית

3. ממיסים את החמאה על מחבת

4. מוסיפים את השום והשמנת המתוקה ומרתיחים

5. מוסיפים את הגבינות ומערבבים, מחכים עד שהרוטב יסמיך

6. מוסיפים את התבלינים מערבבים ויוצקים על הפסטה