מאפה שקשוקה

תקציר המתכון: מאפה שקשוקה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 5, זמן הכנה: 25 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מרכיבים לבצק

• רבע כוס מים/חלב
• 1 יחידה יוגורט
• 1 יחידה אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 3 כוס קמח
• רבע כוס שמן

מרכיבים לרוטב

• 2 יחידה עגבנייה
• 1 יחידה בצל
• 3 שן שום
• חצי יחידה פלפל חריף

אופן הכנה

1. לערבב את כל המרכיבים יחד עד לקבלת בצק נעים

2. לפתוח את הבצק על מגש פיצה בצורה עגולה ולמרוח את רוטב העגבניות בקצוות למרוח שמן ולפזק שומשום

3. לקצוץ 2 עגבניות בצל ושום ופלפל ולטגן במעט שמן שהעגבניות מתחילות לתרכך להוסיף פפריקה ומלח לערבב היטב לתת כמה דקות להתקרר

4. לאפות ל10 דקות ואז להוסיף את הביצים לאפייה של עוד 10 דקות