סלט מבושל

תקציר המתכון: סלט מרוקאי טעים במיוחד!

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 עגבניות
• 6 שום
• 3 פלפל ירוק חריף
• 1/2 שמן
• 1 מלח
• 2 פפריקה

אופן הכנה

1. בקערה גדולה שמים עגבניות, ממלאים במים רותחים וממתינים חמש דקות, קולפים, מעבירים לסיר גדול, מוסיפים שום, שמן, פלפל ירוק מטוגן וקלוף, תבלינים, מבשלים על להבה נמוכה מאוד כ 3 שעות, מועכים עם מועך פירה, מידי פעם מערבבים עם כף עץ עד להסמכת הרוטב..