שוקולד סופלה איייייייי איזה חלום נמס בפה.....

תקציר המתכון: ובזה סגרנו ת'ערב… שוקולד….Yummmyyyy

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 45 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כוס שוקולד מריר שבור לחתיכות 150-160 גרם
• 3/4 כוס חמאה 140-150 גרם
• 1 כף תמצית וניל או רום
• 2 יחידה ביצים טמפ חדר
• 2 יחידה חלמונים טמפ חדר
• 1/2 כף סוכר
• 1 כף אבקת קקאו
• 3 כף קמח
• 1 קורט מלח
• 6 יחידה דובדבן מסוכר

אופן הכנה

1. בקערה מזכוכית חסינה לחום להניח מעל סיר עם מעט מים רותחים (באן מארי) להמיס כוס שוקולד מריר שבור לחתיכות עם 3/4 כוס חמאה לתת להתקרר לחמש דקות... להוסיף כפית תמצית וניל או רום או גראנד מארניאר.... להוסיף לחגיגה 2 ביצים ו2 חלמונים בטמפ' חדר לא ביצים קרות לטרוף טוב טוב עם מטרף להוסיף כף קקאו ו3 כפות קמח רגיל והסוכר ולערבב עד למחית חלקה להוסיף קורט מלח... ולערבב מספר שניות לתת לנוח ל 10 דקות לבנתיים לקחת קעריות חסינות לחום לשמן היטב עם חמאה או ספריי קנולה

2. למזוג לקעריות כמעט עד למעלה.....להוסיף באמצע דובדבן מסוכר.... שיטבע לו בים של השוקולד... לאפות ל 15-20 דקות.... על חום של 175-180 מעלות... לאחר 5 דקות להפוך לצלחת ולהגיש עם אבקת סוכר מעל או עם גלידת וניל....