מאפינס דבש מושלמים

תקציר המתכון: החג קרב ובא קחו רעיון מדליק (: מאפינס דבש מושלמים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

• 3 כוס קמח רגיל
• 2 כף דבש
• 1 כף שמרים יבשים
• 2 יחידה ביצים
• חצי כוס חלב
• קורט קורט מלח
• 2 כף סוכר
• 50 גרם חמאה מומסת

לציפוי

• 2 כף דבש
• 50 גרם חמאה

אופן הכנה

1. לבצק לשים בקערת מיקסר קמח, שמרים ,ולערבב דבש ,מלח ,סוכר ,ביצים ולערבל בהדרגה להוסיף את החלב הפושר לערבל לאחדות ואז לקמח טיפה את השיש ולאסוף את הבצק לצורת כדור להתפיח בקערה מקומחת 40 דקות להוציא איוור ולהתפיח עוד 20 דקות ואז לחלק את הבצק לכדורים בערך כמו של ביצה לשמן תבניות מאפינס ולהכניס כל כדור לתבנית להתפיח עוד 40 דקות להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות בין 30 ל 35 דקות.

2. לציפוי לרכך חמאה במיקרוגל להוסיף דבש ולערבב למרוח על כל מאפינס להוציא אותם מהתבניות ולהכניס לתנור לעוד 5 דקות.

3. אל תדלגו על שלב ההתפחות זה חשוב לבצק ולאוורריות .

4. בהצלחה