פנקייק/פיצה עם נוטלה ובננה

תקציר המתכון: וזה מה שאכלנו לארוחת בוקר... כמו שאומרים ארוחת שחיתות עם ים של טעים בפה...

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 2, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לבלילה

• 1 1/2 כוס קמח רגיל
• 1 2/3 כפית אבקת אפיה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כף סוכר
• 1 1/4 כוס חלב
• 1 יחידה ביצה
• 3 כף חמאה מומסת

לתוספת:

• 2 יחידה בננות פרוסות דק 2-3 ממ עובי רצוי
• 4 כף נוטלה

אופן הכנה

1. בקערה.. לנפות קמח אבקת אפיה מלח וסוכר פעמיים ליצור גומה באמצע ולשתול פנימה את החלב ביצה והחמאה לערבב עם מטרפה עד לקבלת מחית / בלילה חלקה לתת לנוח 3-5 דקות

2. במחבת טפלון בינונית קוטר של 22סמ לחמם על להבה נמוכה בינונית ליצוק למרכז המחבת חצי כוס בלילה מעל לפזר בשכבה אחת פרוסות מבננה אחת מעל לפזר 2 כפות נוטלה ומעל כל היופי הזה... עוד חצי כוס בלילה ועוד 2 כפות נוספות בכדי לכסות את הבננות והנוטלה לבשל כ4-5 דקות ובעזרת טרבד ארוך להפוך בעדינות לצד השני ולבשל עור 4 דקות בכדי לוודא שיתבשל טוב לבדוק עם קיסם כמו שבודקים עוגה אם יצאה נקיה אז היא מוכנה ואם רטוב אז לבשל עוד דקה או שתיים טיפ בכדי לבדוק את הצבע בתחתית הפנקייק בעזרת מצעד להרים קצה טיפה ולבדוק את הצבע אם הבע זהוב שחום אז אפשר להפוך לבזוק מעל אבקת סוכר אפשר להגיש עם מייפל סירופ אם רוצים אך לא ממש צריך

3. בהצלחה ובתאבון

4. * אם רוצים אפשר להחליף את הבלילה לקמח פנקייק מוכן ולעקוב אחרי הוראות הכנה של המוצר