ערב שכולו טקו ....

תקציר המתכון: טעים.. קראנצ'י... והכי הכי פשוט להכנה מי צריך את מקסיקו....

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 10 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4-6 יחידה טורטיות גודל בינוני #20 סמ קוטר
• 2 כוס חזה עוף חתיכות גודל נגיסה
• 1 כוס ברוקולי

רוטב

• 1 כפית שום כתושה
• 2 כף שמן זית
• 1/2 כפית רוטב סויה
• 1 קורט פפריקה חריפה
• 1 קורט פלפל ומלח
• 4 טיפה רוטב טריאקי

סלט

• 2 כוס ארוגולה
• 1/2 כוס פטריות בייבי פורטובלו
• 1 כפית שמן זית ולימון

אופן הכנה

1. לחמם תנור לחום של 190... לבנתיים לקחת מגבת נייר ולהשפריץ עליה מים שתהיה מעט לחה לעטוף בה את הטורטיות ולהניח במיקרו ל 30 שניות שיהיו לחות... לרסס עם שמן זית או קנולה מ2 הצדדים.. לסדר אותם מעל מסילה בתנור כמו מפה על שולחן שהקצבות יפלו לצדדים. ראו תמונת המחשה לאפות ל 7-8 דקות או עש שיצאו קראנצ'י..

2. הרוטב שהכנתי מ כפית שום כתושה 2 כפות שמן זית חצי כפית רוטב סויה קורט פפריקה חריפה פלפל ומלח כמה טיפות של רוטב טריאקי. עירבבתי הכל ביחד... הקפצתי את החזה עוף עם הברוקולי עם מעט שמן זית לכמה דקות עד שהשחים ואז הוספתי את הרוטב והמשכתי לבשל עוד 5-6 דקות הכמות של החזה עוף 2-3 יחידות חזה עוף שחתכתי לחתיכות גודל נגיסה

3. והגשתי עם סלט ארוגולה ופטריות בייבי פורטובלו עם שמן זית ולימון