קרם ברולה בסגנון אסייתי..

תקציר המתכון: טעים ברמות וכל הסיפור הזה עם 4 מצרכים בלבד… ובריא….

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 75 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 יחידה דלעת מתוקה או דלעת הערמונים
• 400 מיליליטר חלב קוקוס
• 1/2 כוס סוכר
• 2 יחידה ביצים

אופן הכנה

1. לערבב את הסוכר קוקוס והביצים במטרפה.. עד לבלילה חלקה

2. לשפוך את כל היופי הזה לתוך הדלעת שניקיתן בפנוכו והוצאתן את כל הקורים והגרעינים תעזרו בכף

3. בסיר גדול של מרק להניח בתחתית הסיר קערה קטנה בנירוסטה שתשמש אותנו כמדרגה בכדי שנניח מעל קערה חסינה לחום שבו נניח את הדלעת מעל מה שאנחנו הולכות ליצור הוא כמעין סיר שמעליו נניח את הקערה ונבשל עם אידים. כמעין באן מארי למלא מים בגובהה הקערית שהנחנו בתחתית ומעליו הנחנו את הקערה עם הדלעת

4. לכסות את הסיר ולבשל על להבה בנונית לשעה

5. להוציא ולקרר לגמרי...

6. להכניס למקרר למספר שעות שהקרם יתקשה מעט לפזר סוכר חום ולצרוב עם ברנר או מתחת לגריל ל 3 דקות אפשר להשאיר את הדלעת כמו שהיא עם המכסה או לחתוך כמו שהראיתי לכן בתמונה.