פאי שוקולד מושלם👌

תקציר המתכון: פאי שוקולד שאין כמותו❤

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבסיס

• 1 כפית תמצית וניל
• רבע כוס סוכר
• חצי כוס שמן קנולה
• 2 כוס קמח
• 1 יחידה ביצה

למילוי

• קורט קורט מלח
• 250 גרם שוקולד מריר
• מחמאה חבילה 100
• 2 יחידה ביצים
• 3 כף סוכר

לקישוט

• 3 כף אבקת סוכר

אופן הכנה

1. לבצק..לשים בקערת המיקסר קמח ביצה וסוכר ולערבב. את השמן לשים בהדרגה..שזה נהפך לבצק להפסיק את פעולת המיקסר לקחת בידיים וללשוש לכדור לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר ל30 דקות.

2. אחרי 30 דקות לפתוח את הבצק טיפה עם קמח להניח בתבנית 26 של פאי לשמן את התבנית בתרסיס שמן ולשים את הבצק ועם הידיים בעדינות לפתוח את הבצק..לדקור עם מזלג בכמה מקומות לאפות בחום 180 מעלות ל15 דקות.

3. את המילוי לשים בסיר מחמאה ושוקולד על הגז ולהמיס ולקרר..ובקערת המיקסר לשים את שאר החומרים ולהקציף לקצף תפוח ולבסוף את השוקולד שהמסנו לערבל טוב ולשפוך על הפאי ולהכניס לתנור לעוד 20 דקות.

4. שהעוגה הצטננה לגמרי לפזר אבקת סוכר ולהכניס למקרר.