פילאף/פלוב ....

תקציר המתכון: לאודישנים לא הלכתי...אבל את המתכון של הפילאף/פלוב ....לקחתי משם..קל להכנה טעים ברמות...אבל השתמשתי בחומוס מקופסאת שימורים..לפי ההגיון שלי...ובאורז פרסי ולא עגול...

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 40 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 יחידה בצל
• 6 יחידה כרעיים
• 4 יחידה גזר
• 1 קופסא חומוס שימורים
• 1 וחצי כוס מים
• 2 כוס אורז
• 1 קורט מלח
• 1 קורט פלפל
• 1 קורט כורכום
• 4 כוס מים

אופן הכנה

1. מטגנים 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות גסות..מוסיפים כרעיים...ומטגנים...קצת...מוסיפים 4 גזרים חתוכים לרצועות...וקופסאת חומוס שימורים מסונן ושטוף...כוס וחצי מים רתוחים..מכסים ומבשלים 20 דקות....מוסיפים 2 כוסות אורז פרסי או עגול שטוף ומסונן.....מלח ופלפל וטיפה כורכום...מכסים במים עד גובה האורז..מביאים לרתיחה ..מנמיכים את האש ומבשלים עד שהאורז סופג את הנוזלים...מערבבים מדיי פעם...בתיאבון...