מנצ'קינס...( מיני סופגניות) ב 30 דקות

תקציר המתכון: מנצ'קינס טעים אוורירי ורך… אז למה ללכת ל - Dunkin Donuts …

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 24, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 1/4 כוס קמח
• 2 כף סוכר
• 3/4 כפית אבקת אפיה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1 יחידה ביצה קטנה
• 2 כף חמאה מומסת
• 1 יחידה שמן קנטלה לטיגון במחבת גבוהה

לגלזורה

• 2 כוס אבקת סוכר
• 4 כף חלב
• 1 כף סירופ מייפל

אופן הכנה

1. לערבב את כל היבשים... בכוס לערבב את החלב ביצה ותמצית וניל.... להוסיף לקמח ולערבב עם כף לסיים עם החמאה המומסת.... לערבב היטב.. מה שתקבלו זו בלילה בצקית...דביקה ושפיכה.. לחמם שמן במחבת עמוקה בגובה של 3-4 סמ לטמפ של 180 מעלות על משטח מקומח מאוד לשפוך את הבצק ולשטח עם ידיים מקומחות לעובי של 7 ממ... לקרוץ עיגולים בקוטר של 4 סמ... לטגן בשמן 3-4 דקות עד לצבע זהוב שחום להעביר לרשת או לצלחת עם מגבת ספיגה...

2. לגלזורה לטרוף הכל ביחד עד לבלילה חלקה וסמיכה... כשהמנצ'קינס התקררו.... לטבול בגלזורה ולקשט כיד הדימיון... בהצלחה... ותעסיקו את הילדודס בקישוט.... שבת שלום וים של מתוק ונחת...