בורקס תפוח אדמה טעים

תקציר המתכון: בוקרס קטלני (:

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 50 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4 יחידה תפוח אדמה בינונים
• 1 יחידה ביצה
• 1 יחידה בצל מטוגן
• חצי כף מרק עוף
• רבע כפית מלח
• 2 כף שמן
• 1 יחידה בצק עלים

אופן הכנה

1. לקחת את התפוח אדמה לקלוף לחתוך לקוביות לסיר בסיר עם מים ולהרתיח עד שרך ואז לחתוך בצל לקוביות קטנות ולטגן אותו אני טיגנתי עד שקיפות לא שרפתי .

2. שזה רך לשים בקערה אותם ואת הביצה התבלינים והשמן והבצל המטוגן ולערבב טוב טוב.

3. לקחת בצק עלים ..עם גלגלת של פיצה לחתוך לריבועים יחסית גדולים לשים מלית ועם האצבעות להדק ולסגור בקצוות ולקחת מזלג ולעשות צורה בקצוות.

4. למרוח ביצה ולפזר שומשום ולאפות בחוםשל 200 חצי שעה.תנור מחומם מראש 10 דקות.